Galería e información
Nuestras razas
Trabajamos dos razas en paralelo, con el mismo criterio de selección y la misma exigencia de información: Aberdeen Angus y Polled Hereford.
Raza
Aberdeen Angus
Negros y colorados. Es la raza con mayor volumen dentro de la cabaña: la mayor parte de los toros y la totalidad de las vaquillonas que se ofrecen cada año son Angus.
La selección apunta a tamaño moderado (440 a 470 kg de vaca adulta), facilidad de parto, buena tasa de crecimiento a pasto y calidad de carcasa medida por ecografía: área de ojo de bife, grasa dorsal y marmoleo.
- Genética propia, con líneas seguidas durante décadas.
- Genética externa incorporada por semen de padres de referencia.
- Índices calculados contra el grupo contemporáneo, no contra promedios generales.
Raza
Polled Hereford y Hereford
La línea Hereford se trabaja con el mismo esquema de medición que la Angus, y con el mismo objetivo: kilos de carne a pasto, madres eficientes y toros con buen desarrollo testicular y biotipo balanceado.
Cada año se ofrecen alrededor de 20 toros Hereford y Polled Hereford en el remate anual, junto a los Angus.
Qué se mide
La información que lleva cada animal
Todo lo que se registra a lo largo de la vida del animal queda en el sistema y se puede consultar por caravana.
Nacimiento
Fecha, peso al nacer, días de gestación, padre y madre, y el frame del animal.
Destete
Peso al destete y su índice relativo al grupo de contemporáneos.
Pastoril
Dos pesadas sobre pastura con su ganancia diaria y el índice de cada una.
Carcasa y CE
Ecografía de área de ojo de bife, grasa y marmoleo, más circunferencia escrotal a los 14 meses y actual.
Los índices se calculan siempre contra el grupo contemporáneo —mismo año, raza y grupo de manejo—, que es la única comparación justa entre animales criados en años distintos.
¿Querés ver los datos de un animal en particular?
Los clientes de la cabaña acceden al sistema y consultan la ficha completa, la genealogía y los videos de los animales que compraron.